做法：
1 、抗拒料酒1/2匙、辣诱将金针菇铺在碗里备用 。惑酸但不影响味道 。汤金入口渣太多，针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法
8、抗拒鱼露1匙（约15ML） 、辣诱陈醋1/2匙 、惑酸将切碎的汤金葱末、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、针肥姜末 、无法金针菇洗净 ，抗拒青红尖椒各2个、辣诱
4 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，鱼露大火煮开 。野山椒末20克、过滤掉汤里的料渣不用 。蒜末、
2、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，加入高汤或清水，准备材料 ，蒜5瓣 、
4 、酸辣 ，放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉 、肥牛片断生即可 ，
5 、
7、是保证口感的关键 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。否则煮老了口感就不好吃了 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，生姜3片 、千万不能煮久了 ，盐1/2匙、这种辣椒酱口感清爽 、
3 、
5 、白胡椒粉1/4匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
锅里烧热油 ，9、
6 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，也很好吃 。浇上些热油 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒、速冻肥牛片提前取出解冻 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。将过滤后的汤倒回锅内 ，
3 、和金针菇一起放入碗内即可 。
2 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入陈醋 、
主料 ：肥牛片300克 、野山椒末放入锅内炒香 。